BOLO PRESTIGIO DE TRAVESSA
Delicioso Bolo Prestígio
Delicioso bolo com recheio de prestigio que é de dar água na boca. Sua família e visita vão adorar.
Massa
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de margarina
3 gemas
2 claras batidas em neve
1 ½ xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
Recheio
100 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado faz duas receitas
Cobertura
200 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de leite sem soro
Modo de fazer
Numa tigela misture bem os ingredientes do recheio. Reserve.
Numa panela derreta os ingredientes da cobertura reserve.
Noutra tigela bata bem o açúcar as gemas e a manteiga.
Junte o leite a farinha de trigo e o chocolate em pó, bata na batedeira ate obter uma massa lisa.
Desligue a batedeira acrescente as claras em neve e o leite misture levemente.
Coloque na assadeira untada e polvilhada leve para assar 180
Forno preaquecido por 35 minutos.
Deixe o bolo esfriar corte no meio regue com calda de sua preferência a recheie coloque a outra parte por cima cubra com a outra metade do bolo e cubra o bolo sirva gelado.