BOLO DE CENOURA
Bolo de Cenoura
2 cenoura grandes
1 x de óleo
5 ovos
2 x de açúcar
2 x farinha de trigo
1 colher de fermento
Preparo
Bata no liquidificador as cenouras, ovos e o óleo.
Em uma vasilha despeje o açúcar e o conteúdo do liquidificador e, misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, por fim o fermento em pó.
Despeje a massa em assadeira untada e leve ao forno 180º.
Cobertura:
Lata de leite moça
4 colheres de chocolate em pó bem cheia
1 colher de margarina
Preparo
Antes de ir ao fogo misture tudo, leve ao fogo baixo mexa como estivesse fazendo brigadeiro.
Quando ficar cremosa e começar a borbulhar desligue e despeja sobre o bolo.