Delicioso strudel com recheio de presunto e mussarela para servir com muito carinho e amor.
Strudel
20 gramas de fermento de pão
10 colheres de sopa de leite
250 gramas de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa cheia de manteiga
RECHEIO
300 gramas de mussarela em fatias finas
300gramas de presunto em fatias finas
PREPARO
Desmanche o fermento em 1/2 xicara de chá de leite, acrescente 3 colherees de sopa de farinha de trigo.
Misture e deixe crescer durante 20 minutos até que dobre de volume.
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, acrescente a manteiga, sal misture bem acrescente o restante dos ingredientes e por ultimo o fermento.
Amasse bem, divida em duas parte a massa e abre com um rolo e recheie com o presunto e a mussarela, enrole como rocambole pincele a gema do ovo e deixe crescer coberto com um plástico por cerca de 30 minutos ai leve ao forno quente por 30 minutos.