Doce de casca de abacaxi
Doce da casca do abacaxi
casca de um abacaxi inteiro
agua o suficiente para cobrir as cascas
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de maisena
Ferva as casca e coe se quiser o doce liso para passar no pão, bolo, bolacha..., se quiser com pedaços deixe sem coar e só apure mais com açúcar ate que fique bem sequinho.
Depois leve para o fogo e coloque o açúcar e a maisena já dissolvida mexa ate que engrosse e vire um mingau.
Coloque em taças ou em uma travessa decore com abacaxi sirva gelado.