Nhoque
nhoque de batata
1 quilo de batata
2 xícaras de maisena
1 colher rasa de manteiga
1 ovo
2 colher de chá de sal
Cozinhe as batatas, amasse-as, coloque o restante os ingredientes e amasse até a massa ficar bem lisa.
Faça cobrinhas e leve para cozinhar em agua fervente, quando subir e só tirar com uma escumadeira.
O molho é a gosto.